Aglio Oglio itu pasta yang gak pakai saus seperti saus bolognese. Pastanya bisa berupa spaghetti, fettucine atau angel hair. Kalau angel hair lebih halus dan menurutku lebih enak angel hair-lah atau spaghetti. Itu yang cocok. Dulu mikirnya ditumis, tapi setelah cari tau ternyata gak ditumis melainkan disiram dengan minyak panas saja. Minyaknya pakai olive oil yang extra virgin.
Udah niat banget bikin aglio oglio pakai cabe yang banyak, ditaburi parmesan eh parmesan stoknya kosong euy di tbk langganan. Memang nasib mujur, adekku masih punya stok trus dikasih, dapat deh tuh keju butir *senangnyaa
Hasilnya gak mengecewakan, suamiku suka, malah pengin lagi, Alhamdulillah. Resepnya ini nanti aku tulis, lupa catatannya dimana :D
0 comments:
Post a Comment